Spargelcremesuppe mit Einglage
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1 Pfund Walbecker Spargel
mit Petersilienkartoffeln,
zerlassener Butter oder Holländischer Soße und außerdem
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mit magerem, gekochtem Hinterschinken
mit rohem, westfälischem Knochenschinken
mit gemischtem Schinken
mit Bündner Fleisch
mit Rührei
mit Schweineschnitzeln
mit Schweinelendchen
mit Filetsteak
mit wacholdergeräucherten Forellenfilets
mit geräuchertem Wildlachs
oder mit
gebratenem Zander